La Coctelera

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28 Marzo 2008

Una tradición que pasa de "mano en mano"...

Mucho más que
una simple infusión!

Aunque se lo asocia con una infusión, en un comienzo se denominaba "mate" al recipiente o calabaza que se usaba para cebar y servir esta bebida a base de “yerba-mate” (es el nombre de la hierba utilizada para tomar mate). Su denominación cientifica es: Ilex paraguariensis.

Para muchos estudiosos de las tradiciones criollas, su presencia fue tan fuerte que ni el chocolate, ni el té ni el café han merecido tanta aten­ción. Sus múltiples versiones (dulce, amargo, frío o caliente) lo revelan el mejor compañero a la hora de compartir o simplemente dis­frutar en soledad.

¿CONOCÍAS ESTOS SIGNIFICADOS?
* Mate frío: "
Me resultas indiferente".
* Mate muy caliente: "Estoy ardiendo de amor por vos".
* Muy dulce: ¿Qué esperas para hablar con mis padres?
* Amargo: "Llegaste tarde, estoy comprometida".
* Lavado: "Anda a tomar mate a otra arte".
* Espumoso: Exquisito, "te quiero".
* Largo: Visita molesta y poco grata.
* Corto: Quiero verte más seguido.
* Chorreado: Visita o presencia inoportuna.

"Matienzos"

El sencillo mate es, nada más y nada menos, que una demostración de...


"Solidaridad" para "soportar" esos mates que...mejor no hablar!
"Modestia"
cuando se sabe lavados porque la charla es buena (la charla, no el mate).
"Respeto" por los tiempos para hablar y escuchar. Uno habla mientras el otro toma...
"Sinceridad" cuando deci­mos... "basta, cambia la yerba!"
"Compañerismo" hecho momento. "Sensibilidad"... al agua hirviendo!.
"Cariño" para preguntar... "¿está caliente... no?"
"Generosidad" para cebar hasta el final, aunque esté cansado.
"Hospitalidad" por la invitación al otro.
"Justicia"... Uno vos, uno yo.
"Agradecimiento" al tener que decir "gracias", al menos una vez en el día.
Es la actitud ética, franca y leal de encontrarse, sin mayores pretensiones, y sólo para compartir "unos mates". RG

servido por Raúlo 8 comentarios compártelo

8 comentarios · Escribe aquí tu comentario

valvuladescape

valvuladescape dijo

y yo q no lo he probado, jejeje

28 Marzo 2008 | 07:56 PM

Raúl/tw

Raúl/tw dijo

Yo te puedo "cebar"algunos si querés!!... aunque creo que te van a llegar frios! jajaja.
En verdad es, para nosotros, casi, casi, la bebida nacional.
Pero no tenes más que empezar por el principio, comprar, un paquete de yerba, un mate , agua caliente, azucar si preferis y ... una mano amiga para compartir ese momento tan especial. Próbalo y me contas. Raúl . Un beso de "bombilla"

28 Marzo 2008 | 08:07 PM

educamposv

educamposv dijo

Por su puesto que el mate, es más que un mate. Tu lo dices bien: Es frio, amargo, dulce, solidario, cariñoso, amable, simple, emosionante, etc.

Mira quien te lo dice? yo tan lejos de donde es la tradición que pasa de mano en mano. Desde Oruro - BOlivia, en este altiplano central, donde se supone que no se conoce esto. El mate. Pero njo es así. Muchos lo toman, en muchas retiones del mundo y yo soy uno de ellos.

Un saludo, Eduardo
educamposv@hotmail.com
www.lacoctelera.com/educamposv

28 Marzo 2008 | 09:17 PM

Raúl/tw

Raúl/tw dijo

Que bueno Eduardo! ... y si en mucha regiones se conoce y se lo toma, es la "sana excusa" para casi cualquier situación.
así que en el altiplano boliviano, hummmmmmmmmun apisaje aspero, pero interesante para fotografiar, no? Un saludos desde el sur de América.
PS: como es Oruro, tu ciudad?

28 Marzo 2008 | 09:25 PM

destino

destino dijo

me ha gustado mucho tu forma de explicarlo
de sacar todo lo bueno a algo tan sencillo...

pero que pasa con la yerba-mate??está buena??
coloca tal vez????
o solo es una infusión y ya esta???
perdona mi desconocimiento..el nombre me es familiar....pero temo no saber nada mas...

besitos
aquí tomamos te, mazanilla, tila o poleo
y la verdad es que es tazas normalitas jej

29 Marzo 2008 | 01:14 PM

Raúl/tw

Raúl/tw dijo

Re-buena!!! ( no "coloca") si es lo que entiendo.......
mira la imágen:[URL=http://www.imaxenes.com/imagen/yerba_mate1mx221g.jpg.html][IMG]http://www.imaxenes.com/mini/yerba_mate1mx221g.jpg[/IMG][/URL]... a esto se le agrega agua caliente y listo.
Un beso-bombillapara vos. Raúl

29 Marzo 2008 | 07:02 PM

ANONIMO

ANONIMO dijo

ESTO ME PARECIO DIVERTIDO BUSCANDO ALGO SOBRE LA PATAGONIA ENCONTRE ESTA PAGINA MUY BUENA. CUANDO QUIERAS VENI A MI CASA Y TOMAMOS UNOS MATES MUY CALIENTES

10 Mayo 2008 | 08:21 PM

Raúl/tw

Raúl/tw dijo

Que lástima...porque como pusiste el mensaje anonimamente no podre pasar por tu casa, salvo que te "arrepientas" y me dejes una pista por lo menos. Un besote-bombilla y gracias por tu buen humor, "anonima" jaja

11 Mayo 2008 | 04:37 AM

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